, Jakarta – Garnelen und Krabben sind zwei Arten von Meeresfrüchten, die von vielen Menschen geliebt werden. Der herzhafte Geschmack und die weiche Textur des Fleisches lassen die Leute nicht aufhören, es zu essen. Vergessen Sie jedoch nicht, dass Garnelen und Krabben auch als cholesterinreiche Meeresfrüchte gelten. Es wird daher empfohlen, diese beiden Arten von Meeresfrüchten nicht im Übermaß zu konsumieren. Hier sind die sicheren Grenzen für das Essen von Garnelen und Krabben.
Tatsächlich ist die Cholesterinaufnahme nicht ganz schlecht. Wenn es in der richtigen Menge aufgenommen wird, kommt Cholesterin dem Körper tatsächlich zugute, unter anderem als Zellschützer, um die Produktion von Vitamin D zu unterstützen, als Grundstoff für die Hormonbildung und trägt zur Bildung von Gallensäuren bei, die die Fettverdauung unterstützen. Cholesterin kann jedoch auch zu einer schlechten Aufnahme werden, wenn es zu hoch ist. Ein zu hoher Cholesterinspiegel kann verschiedene Gesundheitsprobleme auslösen, von Angina (Brustschmerzen), Herzinfarkten bis hin zu Schlaganfällen.
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Daher empfiehlt die American Heart Association, die Cholesterin-Lebensmittel pro Tag zu begrenzen, die nicht mehr als 300 mg pro Tag betragen.
Gesamtcholesteringehalt in Garnelen und Krabben
Garnele
Garnelen haben einen 85 Prozent höheren Cholesteringehalt als andere Arten Meeresfrüchte andere mögen Fisch. Allein in 100 Gramm roher Garnelen sind 166 mg Cholesterin enthalten. Diese Menge entspricht mehr als der Hälfte Ihres täglichen Cholesterinbedarfs. Stellen Sie sich vor, Sie essen gebratene Garnelen, der Cholesteringehalt ist natürlich noch höher. Ganz zu schweigen davon, dass Sie auch durch andere Lebensmittel, die Sie an diesem Tag zu sich nehmen, zusätzliches Cholesterin erhalten. Deshalb wird empfohlen, nicht zu viel Garnelen zu essen.
Auch wenn es sich um ein cholesterinreiches Lebensmittel handelt, heißt das nicht, dass Sie keine Garnelen essen können. In ausreichender Menge verzehrt sind die in Garnelen enthaltenen Nährstoffe auch gut für die Gesundheit. Berichterstattung von Medical News Heute sind Garnelen nützlich, um das gute Cholesterin oder HDL-Cholesterin zu erhöhen, das für die Gesundheit von Herz und Blutgefäßen wichtig ist.
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Krabbe
Nun, im Vergleich zu Garnelen haben Krabben einen niedrigeren Cholesterinspiegel. In 100 Gramm Krabben sind 55-59 mg Cholesterin enthalten. Bei der Blauen Krabbe beträgt der Cholesteringehalt jedoch 97 mg. Mit Fleisch, das eine ähnliche Textur wie Garnelen hat, ist Krabben wohl sicherer zu essen, ohne sich Sorgen über einen Anstieg des Cholesterinspiegels machen zu müssen. Darüber hinaus haben Krabben auch einen hohen Proteingehalt, aber wenig Fett und Kalorien.
Krabben enthalten jedoch auch einen hohen Natriumgehalt, daher wird Menschen mit Bluthochdruck empfohlen, den Verzehr von Krabben einzuschränken, um es nicht zu übertreiben.
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Sichere Grenzen beim Essen von Garnelen und Krabben
Das US-Landwirtschaftsministerium (USDA) empfiehlt, Meeresfrüchte wie Schalentiere, Krabben oder Garnelen etwa 8 Unzen oder 226 Gramm pro Woche zu essen. Bei Garnelen ist es eine gute Idee, die Aufnahme auf etwa 85 Gramm pro Tag zu begrenzen. Sie sollten auch nicht zu oft Garnelen essen. In einer Woche sollten Sie es auf etwa 2-3 Mal begrenzen. Begrenzen Sie wie bei Garnelen den Verzehr von Krabben 3-4 Mal pro Woche. Eine Portion Krabben mit einem Gewicht von 85 Gramm kann etwa 97 mg Cholesterin pro Tag beitragen.
Wenn Sie gerne Meeresfrüchte essen, versuchen Sie, dies auszugleichen, indem Sie gesunde ballaststoffreiche Lebensmittel wie Gemüse und Obst essen, um Ihren Körper gesund und nicht anfällig für Krankheiten zu halten. Außerdem wird empfohlen, regelmäßig Sport zu treiben, das Rauchen zu reduzieren und regelmäßig cholesterinsenkende Medikamente einzunehmen, wenn Sie an Bluthochdruck leiden.
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