, Jakarta – Heutzutage werden immer mehr Speisen mit Käse genossen, wie Hühnchen, Martabak, gegrillter Reis, Pasta und vieles mehr. Lebensmittel, die mit Käse hinzugefügt werden, schmecken herzhafter und köstlicher. Kein Wunder, dass alle Käse-Lebensmittel mittlerweile von vielen Menschen immer stärker nachgefragt werden. Wenn Sie auch ein Fan von Käse sind, stellt sich heraus, dass Käse nicht nur lecker, sondern auch gesundheitsfördernd ist.
Aus Milch hergestellter Käse gibt es je nach verwendeter Milch in verschiedenen Formen und Geschmacksrichtungen. Käsesorten sind Parmesankäse, Cheddar, Mozzarella, Edamer , gouda, stilton , Chevre und Emmentaler. Parmesankäse, Cheddar, Mozzarella werden jedoch am häufigsten konsumiert und als Lebensmittelzusatzstoffe verwendet. Obwohl er viel Fett und Natrium enthält, hat Käse auch eine Reihe anderer Nährstoffe, die gut für den Körper sind. Solange er nicht im Übermaß konsumiert wird, kann Käse verschiedene gesundheitliche Vorteile bieten. Hier sind die Vorteile des Verzehrs von Käse:
- Gesunde Zähne
Käse hat eine Reihe von Nährstoffen, die gut für die Zähne sind, wie Kalzium, Phosphor und Protein. Einige Studien besagen, dass Käse wie Käse ist Mozzarella und Cheddar kann bei der Vorbeugung von Karies oder Brüchigkeit helfen. Es wird also angenommen, dass der Verzehr von Käse die Zähne gesund und stark macht.
Häufiger Verzehr von Käse soll auch Karies vorbeugen. Eine von Doktor Ravishankar Telgi an 68 Teilnehmern durchgeführte Studie ergab, dass Teilnehmer, die viel Käse aßen, einen höheren Plaque-Säure-Wert (pH) hatten als Teilnehmer, die wenig Käse aßen. Dies beweist, dass Käse die Zähne vor Schäden schützen kann, denn je höher der pH-Wert der Plaque einer Person ist, desto geringer ist das Potenzial für Karies und andere Zahnerkrankungen.
- Knochen stärken
Käse ist eine Kalziumquelle, die die Knochen stärken und Osteoporose vorbeugen kann. Eine Studie zeigte, dass Mädchen, die regelmäßig Käse essen, eine dichtere Knochendichte haben als diejenigen, die dies nicht tun.
- Diabetes vorbeugen
Untersuchungen der Harvard School of Public Health haben ergeben, dass Lebensmittel auf Milchbasis wie Käse eine Fettsäure enthalten, die als . bekannt ist trans-Palmitolsäure , das dazu beitragen soll, das Risiko für Diabetes Typ 2 zu verringern.Eine Studie ergab, dass der Verzehr dieser Fettsäuren das Auftreten einer Insulinresistenz wirksam verhindert, einer Erkrankung, bei der das von der Bauchspeicheldrüse produzierte Hormon Insulin nicht richtig funktionieren kann. Zu diesen Ergebnissen ist jedoch weitere Forschung erforderlich.
- Erhöhen Sie den Gehalt an gutem Cholesterin im Körper
Käse ist bekannt für seinen hohen Fettgehalt. Diese Fette verwandeln sich jedoch in unserem Körper nicht in schlechtes Cholesterin. Dies wurde durch eine Studie bewiesen, und die Ergebnisse zeigen, dass der Verzehr von Käse mit hohem Fettgehalt für 12 Wochen den Gehalt an schlechtem Cholesterin im Körper nicht erhöht. Stattdessen scheinen die guten Fette zuzunehmen.
- Erhalten Sie die Herzgesundheit
Eine kürzlich im Journal of the American Society of Hypertension veröffentlichte Studie ergab, dass der tägliche Verzehr von 100 Gramm Käse über zwei Monate hinweg einen positiven Einfluss auf die Herzgesundheit hatte. Die Forscher führten Studien mit Befragten durch, die hohen Blutdruck hatten. Als Ergebnis verbesserte sich der Blutdruck der Befragten auf den Normalwert, nachdem sie täglich 100 Gramm Käse konsumiert hatten. Es stellt sich heraus, dass es im Käse zwei Verbindungen gibt, nämlich Isoleucin-Prolin-Prolin (IPP) und Valin-Prolin-Prolin (VPP), das Blutgefäße entspannen kann, so dass es den Blutdruck senken kann.
Darüber hinaus gilt der Verzehr von Käse als eine Möglichkeit, den Körper vor Krebs zu schützen und Fettleibigkeit zu verhindern, wenn er fettarm und nicht übermäßig konsumiert wird.
Nun, das sind einige der Vorteile, die Sie durch den täglichen Verzehr von Käse erzielen können. Da der Fett- und Kaloriengehalt von Käse jedoch recht hoch ist, wird von Ihnen erwartet, dass Sie bei der Auswahl und dem Verzehr von Käse weise sind (Lesen Sie auch: Sagen Sie Ja! Keine Angst vor Fett wegen Käse). Wenn Sie krank sind oder bestimmte gesundheitliche Probleme haben, verwenden Sie die App nur. Sie können über alle Ihre Beschwerden sprechen und vom Arzt um Medikamentenempfehlungen bitten Video-/Sprachanruf und Plaudern jederzeit und überall. Komm schon, herunterladen Anwendung jetzt auch im App Store und bei Google Play.
