Jakarta - Es gibt viele Möglichkeiten, Diabetes zu vermeiden. Eine häufig angewandte Methode zur Vorbeugung von Diabetes besteht darin, die tägliche Zuckeraufnahme zu reduzieren. Es gibt jedoch tatsächlich einige Zuckerersatzstoffe für Diabetes, die Ihr Essen oder Trinken süß halten können, ohne sich um einen Anstieg des Blutzuckerspiegels sorgen zu müssen. Neugierig? Hier ist mehr:
1. Honig
Einer der Vorteile von Honig gegenüber Zucker besteht laut Experten darin, dass er den Blutzucker nicht so schnell ansteigen lässt. Nicht nur das, Honig enthält auch etwa 132 Milligramm Kalium, das hilft, Halsschmerzen zu lindern. Interessanterweise ist roher Honig auch reich an Vitamin B und C, die gut für das Immunsystem sind. Aber das muss daran erinnert werden, dass die Anzahl der im Honig enthaltenen Kalorien größer ist als bei gewöhnlichem Zucker.
2. Süßblatt und Truvia
Beide sind alternative Zuckerersatzstoffe für Diabetes aus einer in Mittel- und Südamerika vorkommenden Kräuterart. Laut Ernährungswissenschaftler und Autor des Buches Die gesündesten Mahlzeiten der Welt , Truvia ist einer der vielversprechendsten Zuckeraustauschstoffe. Bisher ist es noch sicher zu verwenden. Es schmeckt wie Zucker mit einem glykämischen Index von fast null. Dies bedeutet, dass Ihr Blutzuckerspiegel gehalten wird.
3. Agavennektar
Für diejenigen unter Ihnen, die Angst vor Diabetes haben und wissen möchten, wie Sie Diabetes vorbeugen können, können Sie Zucker durch kommerziell hergestellte Süßstoffe ersetzen. Zum Beispiel von Agavenarten einschließlich Agaven-Tequilana (blaue Agave) und Agave salmiana. Experte sagte, Agavendicksaft Dieser Geschmack ist süßer als Zucker und dünner als Honig. Diese Pflanzenart hat den Vorteil, dass sie einen niedrigen glykämischen Index hat. .
Interessanterweise wieder Agavennektar kann auch die Insulinsensitivität verringern und den Blutzucker nicht drastisch erhöhen. Woher? Der Grund dafür ist, dass diese Pflanze im Vergleich zu Zucker viel Fructose enthält.
4. Sucralose
Dieser künstliche Süßstoff ist ein nicht nahrhafter Süßstoff, der für Menschen mit Diabetes geeignet ist. Obwohl Sucralose 600-mal süßer als Zucker, hat aber keinen Einfluss auf die Erhöhung des Blutzuckerspiegels. Normalerweise wird dieser Süßstoff in heißen oder kalten Speisen verwendet.
Experte sagte, Sucralose Es ist auch gut für Menschen mit Diabetes oder diejenigen, die ein Diätprogramm machen, da es keine Kohlenhydratkalorien gibt.
5. Whey Low
Molke niedrig Es gibt drei Arten von Zucker, nämlich Fruktose (natürlicher Zucker in Obst und Gemüse), Saccharose (Zucker) und Laktose (Milchzucker). Die drei bilden einen Süßstoff namens Molke niedrig. Experten sagen, dass Saccharose und Laktose allein schon voller Kalorien sind. In Kombination mit Fruktose bilden sie jedoch einen Süßstoff, der vom Körper nicht vollständig aufgenommen wird.
Wenn gemessen, ein Teelöffel Molke niedrig enthält nur vier Kalorien. Während der glykämische Index weniger als ein Drittel des Zuckers beträgt. Süßstoff Molke niedrig die du probieren kannst, wie Zucker Ahorn, Zucker Kristallzucker , Puderzucker, und brauner Zucker.
Laut dem Professor für Lebensmittelwissenschaft at University of Maryland in College Park , USA, Schöpfer Molke niedrig hat einmal gesagt, dass das Zusammenspiel der drei Zuckerarten eine volle Süße erzeugen kann, aber nur wenige Kalorien enthält, so dass es bei Diabetes ein Zuckerersatz sein kann.
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