, Jakarta - Die Nahrung, die wir konsumieren, soll ein Gefühl von Fülle und Komfort schaffen. Wenn wir nach dem Essen sogar verschiedene unangenehme Symptome verspüren, könnte dies ein Zeichen für eine Lebensmittelvergiftung sein. Wie der Name schon sagt, sind Lebensmittelvergiftungen die Symptome, die durch den Verzehr von kontaminierten Lebensmitteln entstehen, entweder durch Bakterien, Viren oder Parasiten oder Toxine.
Diese infektiösen Organismen können jederzeit Lebensmittel kontaminieren. Angefangen vom Produktionsprozess bis hin zur Verteilung der Lebensmittel. Die Symptome, die bei einer Lebensmittelvergiftung auftreten, können je nach Kontaminationsquelle variieren.
Aber im Allgemeinen verursacht eine Lebensmittelvergiftung Symptome wie:
Übel.
Gag.
Durchfall .
Bauchschmerzen und Krämpfe.
Fieber.
Diese Symptome können Stunden oder Tage, sogar Wochen, nach dem Verzehr von kontaminierten Lebensmitteln auftreten. Die Symptome einer Lebensmittelvergiftung können in der Regel nur wenige Stunden anhalten und mehrere Tage anhalten.
Vorsicht vor diesen Lebensmitteln
Tatsächlich können alle Arten von Lebensmitteln giftig werden, wenn sie durch Bakterien, Viren oder Parasiten verunreinigt werden. Es gibt jedoch verschiedene Arten von Lebensmitteln, die sehr anfällig für Kontaminationen sind und Vergiftungen verursachen. Hier sind einige davon:
1. Eier
Obwohl sie durch eine ziemlich robuste Schale geschützt sind, sind Eier eine Art von Nahrung, die leicht beschädigt werden kann und keine lange Lebensdauer hat. Daher müssen Sie sicherstellen, dass die zu verzehrenden Eier in gutem Zustand sind oder nicht. Denn auch wenn es nicht gut riecht, sind die Eier manchmal nicht zum Verzehr geeignet.
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Um es zu überprüfen, ist es einfach. Weichen Sie die Eier einfach in einem Behälter mit Wasser ein. Wenn die Eier sinken oder den Boden des Behälters berühren, sind die Eier noch in gutem Zustand. Wenn das Ei jedoch schwimmt, bedeutet dies, dass das Ei beschädigt und mit Bakterien kontaminiert ist.
2. Pilze
Im Allgemeinen werden Pilze in 2 Arten unterteilt, die giftig sind und die für den Verzehr unbedenklich sind. Giftige Pilze können natürlich nicht verzehrt werden und können Vergiftungen verursachen. Daher ist es wichtig zu wissen und zu unterscheiden, welche Pilze sicher und welche giftig sind.
Arten von Pilzen, die verzehrt werden können, sind Champignons, Austern, Stroh, Ähren und Enokitake. Essen Sie niemals sorglos wilde Pilze aus Gärten oder Wäldern. Identifizieren Sie zuerst die Eigenschaften, ob der Pilz ein sicherer oder giftiger Pilz ist.
3. Jakobsmuscheln
Liebhaber von Meeresfrüchten verpassen sicherlich kein Gericht mit Schalentieren. Wussten Sie jedoch, dass Schalentiere eine Art von Nahrungsmitteln sind, die sehr anfällig für Vergiftungen sind? Es gibt 4 Arten von Lebensmittelvergiftungen, die durch Schalentiere verursacht werden, nämlich: paralytische Schalentiervergiftung (PSP), neurotoxische Schalentiervergiftung (NSP), Durchfall Schalentiervergiftung (DSP) und amnesische Schalentiervergiftung (ASP).
Da es ein hohes Risiko für Lebensmittelvergiftungen birgt, müssen Schalentiere sehr sorgfältig verarbeitet werden. Achten Sie darauf, frische, saubere und gut verarbeitete Jakobsmuscheln zu haben.
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4. Seefisch
Obwohl der Nährstoff- und Proteingehalt sehr hoch ist, sind auch Meeresfische anfällig für Lebensmittelvergiftungen. Unter bestimmten Umweltbedingungen werden Fische leicht zu einem Ort für das Wachstum von verderblichen Mikroben. Diese Umgebungsbedingungen werden durch Temperatur, pH-Wert, Sauerstoff, Lagerzeit und Sauberkeit der Infrastruktur beeinflusst.
Nach dem Fang muss der Fisch gekühlt werden, damit er frisch bleibt. Bei Raumtemperatur nimmt die Qualität des Seefischfleisches ab. Daher muss sichergestellt werden, ob der zu garende Fisch noch in gutem Zustand oder verfault ist.
5. Grünes Gemüse
Grünes Gemüse ist in der Tat eine gesunde Lebensmittelzutat und wird für den täglichen Verzehr empfohlen. Unter schlechten Umständen kann grünes Gemüse jedoch auch eine Lebensmittelvergiftung verursachen.
Es ist wichtig, sicherzustellen, dass das Gemüse beim Verzehr sauber ist, und vermeiden Sie den Verzehr von rohem Gemüse. Denn rohes Gemüse ist sehr anfällig für bakterielle Kontamination. Also am besten gekocht essen.
6. Käse
Käse wird aus Lebensmittelzutaten hergestellt, die verderblich und anfällig für bakterielle Kontamination sind. Stellen Sie daher vor dem Käsekauf sicher, dass das Verfallsdatum noch weit entfernt ist, und bewahren Sie den Käse nach dem Öffnen ordnungsgemäß in einem trockenen und geschlossenen Behälter auf, bevor Sie ihn in den Kühlschrank stellen.
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7. Mandeln
Berühmt für seine verschiedenen guten gesundheitlichen Vorteile, wer hätte das gedacht, wenn Mandeln in die Liste der Lebensmittel aufgenommen würden, die anfällig für Lebensmittelvergiftungen sind? Mandeln enthalten Zyanid, das giftig sein kann, wenn es nicht mit genügend Hitze behandelt wird, um das Gift zu entfernen.
8. Apfel
Er schmeckt süß und frisch und macht Äpfel zur Lieblingsfrucht von Millionen Menschen. Wussten Sie jedoch, dass diese Frucht Zyanid enthält? Ja, Äpfel enthalten geringe Mengen an Cyanid, das in den Samen vorhanden ist. Das Essen aller Samen in einem Apfel wird zwar nicht töten, aber dies muss dennoch vermieden werden. Denn wenn Sie es in einer bestimmten Menge essen, führt dies zu Komplikationen.
Das ist eine kleine Erklärung über die Arten von Lebensmitteln, die anfällig für Vergiftungen sind. Wenn Sie weitere Informationen zu diesem oder anderen gesundheitlichen Problemen benötigen, zögern Sie nicht, dies mit Ihrem Arzt auf dem Antrag zu besprechen , über Funktion Sprechen Sie mit einem Arzt , Jawohl. Holen Sie sich auch den Komfort, Medikamente über die Anwendung zu kaufen , jederzeit und überall, Ihr Medikament wird innerhalb einer Stunde direkt zu Ihnen nach Hause geliefert. Komm schon, herunterladen jetzt im Apps Store oder Google Play Store!
