, Jakarta - Obwohl Gemüse wegen seiner guten Vorteile für den Körper von Gesundheitsexperten empfohlen wird, gibt es immer noch viele Menschen, die es nicht gerne essen. Jemand, der dieses Gemüse nicht gerne isst, kann passieren, seit er ein Kind war und bis ins Erwachsenenalter dauert. Wenn ein Mensch kein Gemüse isst, können die Nährstoffe für seinen Körper nicht erfüllt werden.
Der Grund, warum Gemüse so eng mit „gesunden Lebensmitteln“ in Verbindung gebracht wird, ist, dass es Vitamine, Mineralien, Ballaststoffe und Pflanzenstoffe enthält, die dem Körper helfen, Krankheiten zu bekämpfen. Es gibt Hinweise darauf, dass eine Ernährung mit Obst und Gemüse mit einem geringeren Risiko verbunden sein kann, gesundheitliche Probleme wie Herzerkrankungen und Gewichtsprobleme zu entwickeln.
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Erfüllende Körperernährung für Menschen, die kein Gemüse essen
Bevor Sie Gemüse durch andere alternative Lebensmittel oder Nahrungsergänzungsmittel ersetzen, müssen Sie einige Dinge beachten:
- Ein wenig Butter und Salz können im Körper einen großen Unterschied machen. Eine Prise Salz oder ein wenig Butter zum Garen des Gemüses kann das Gemüse so gut schmecken lassen, dass man Appetit darauf hat. Manche Leute denken, dass Salz und Fett die gesundheitlichen Vorteile von Gemüse zunichte machen können. Dies ist jedoch nicht unbedingt wahr.
- Überlegen Sie noch einmal, vielleicht gibt es Gemüse, das Sie wirklich mögen. Gemüse ist eine große Kategorie mit einer großen Vielfalt an verschiedenen Geschmacksrichtungen und Texturen (und Kochtechniken). Wenn Sie Gemüse nicht mögen, weil es bitter schmeckt, dann gibt es einige Gemüsesorten wie Erbsen, Paprika und Karotten, die nicht bitter schmecken.
Wenn Sie nach Kenntnis der oben genannten Fakten immer noch kein Gemüse mögen, können Sie die gleichen Vitamine und Mineralstoffe aus Obst beziehen. Zum Beispiel:
- Vitamin A kommt in Karotten, Süßkartoffeln und Spinat vor. Aber auch in Melonen, Aprikosen und Mangos findet man es.
- Kalium ist in Brokkoli und Pok Choy enthalten. Aber auch in Zitrusfrüchten, Papaya und Bananen.
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Obst ist auch eine gute Quelle für Flüssigkeit und Ballaststoffe und beide sind sättigend. Denken Sie daran, dass Obst auch tendenziell kalorienreicher ist als Gemüse und einen höheren natürlichen Zuckergehalt hat. Essen Sie stattdessen ganze Früchte, anstatt sie zu Saft zu verarbeiten, da die Nährstoffe, die Sie erhalten, mehr Hebelwirkung haben und reich an Ballaststoffen sind.
Vergessen Sie auch nicht, dass auch Getreide und proteinhaltige Lebensmittel aus Rindfleisch viele Nährstoffe enthalten. Nutzen Sie also auch Ihre Auswahl in dieser Lebensmittelgruppe.
Gründe, warum Menschen kein Gemüse essen
Bestimmte Gene, die in einer Person vorhanden sind, lassen die Verbindungen in einigen Gemüsen für manche Menschen sehr bitter schmecken. Darum. es gibt Leute, die nahrhaftes Gemüse wie Brokkoli, Kohl und so weiter meiden. Solche Menschen können auch eine ähnliche Empfindlichkeit gegenüber dunkler Schokolade oder Kaffee haben.
Menschen werden mit zwei Kopien eines Gens namens TAS2R38 geboren. Menschen erben zwei Kopien einer Variante namens AVI, die gegenüber chemischer Bitterkeit unempfindlich ist, und eine Kopie der PAV-Variante, die empfindlich ist und bestimmte Lebensmittel als sehr bitter empfindet. Es kann einen Zusammenhang zwischen Geschmacksvarianten und zwei oder mehr Risikofaktoren für Herz-Kreislauf-Erkrankungen geben.
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Wie Sie eine genauere Diagnose erhalten, können Sie über die Anwendung mit einem Ernährungsberater besprechen . Sagen Sie Ihrem Arzt auch, warum Sie kein Gemüse oder andere nahrhafte Lebensmittel mögen, um die richtige Lösung zu finden. Komm schon, herunterladen Anwendung im Augenblick!
