Jakarta – Grüner Bohnenbrei oder allgemein abgekürzt Burjo ist eine typisch indonesische Küche, deren Geschmack auf der Zunge sehr vertraut sein muss. Die Grundzutat, grüne Bohnen, ist eine Hülsenfrucht, die viele Nährstoffe enthält. Es gibt verschiedene kulinarische Varianten von Mungbohnen-Porridge, die weit verbreitet sind, darunter schwarzer klebriger Mungobohnen-Porridge, roter Mungobohnen-Porridge, Süßkartoffel-Mungobohnen-Porridge und viele mehr.
Dieses Essen wird meistens als Frühstück oder als Nachmittagssnack serviert. Ernährungsexperten sagen auch, dass die Eigenschaften und Vorteile von grünen Bohnen nachweislich sehr gut für die Gesundheit der Nerven des Gehirns, der Leber, des Herzens, des Blutzellnetzwerks, der Augen und anderer Organe des Körpers sind. Der Nähr- und Nährstoffgehalt von grünen Bohnen umfasst Ballaststoffe, Folsäure, Kalzium, Vitamin A, Vitamin C, Vitamin B1, Vitamin B2, Carotinoide, Zeaxanthin, Protein, Kalium, Phosphor, Magnesium, Zink, Selen und andere. Bei so vielen Nährstoffen ist es nicht verwunderlich, dass dieses Lebensmittel viele Vorteile hat, darunter:
- Senkung des Cholesterinspiegels im Blut
Der Nährstoffgehalt von Mungbohnenbrei, nämlich Omega 3, Omega 6 und Eisen, hat sich als sehr nützlich bei der Senkung und Senkung des Cholesterinspiegels im Blut erwiesen. Durch den fleißigen Verzehr von grünem Bohnenbrei wird Ihr Blutfluss stabiler, was sich dann auf die stabile Leistung der Herzzellen als Blutpumpen im ganzen Körper auswirkt.
- Erhalten Sie die Herzgesundheit
Neben der Senkung des Cholesterinspiegels im Blut ist der Gehalt an Eisen, Phosphor, Vitamin A, Vitamin C, Kalium, Kalium und Magnesium im Mungbohnenbrei sehr vorteilhaft für die Leistung der Blutgefäße, so dass es direkt das Herz erhalten kann Gesundheit. Der Gehalt an Flavonoiden und Antioxidantien ist ebenfalls sehr hoch, sodass es nachweislich aktiv bei der Vorbeugung von Blutgerinnseln in Arterien und Venen ist.
- Erhalten Sie die Augengesundheit
Der Carotinoidgehalt in grünen Bohnen hat eine aktive Funktion bei der Vorbeugung von Makuladegeneration oder einer Krankheit, die die Sehfähigkeit des Auges beeinträchtigt. Darüber hinaus ist der Gehalt an Lutein und Zeaxanthin auch nützlich, um eine Belastung der Nerven und Muskeln des inneren Teils des Auges zu verhindern.
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- Anämie überwinden
Bei ausreichendem Eisengehalt werden die Vorteile von Mungbohnenbrei für diejenigen unter Ihnen spürbar, die normalerweise an Anämie leiden. Der Eisengehalt in grünen Bohnen schützt Sie vor Anämie und tatsächlich ist der Eisengehalt in grünen Bohnen im Vergleich zu anderen Bohnensorten am höchsten, sodass sie für den täglichen Verzehr geeignet sind.
- Vorteilhaft für Schwangere
Es stärkt nicht nur die Immunität des Körpers, sondern auch schwangere Frauen und ihre Föten werden die Vorteile von grünen Bohnen spüren. Sein sehr vollständiger Vitamin-B-Gehalt ist nützlich, um die Bildung von Baby-Nervenzellen zu regulieren. Bei Schwangeren selbst kann der Eisengehalt im Grünen-Bohnen-Brei die Produktivität der roten Blutkörperchen erhöhen, die zuvor durch den Geburtsvorgang reduziert wurden.
- Giftstoffe im Körper abwehren
Eine Recherche in Journal of Medicine of Healthy Food erwähnt, dass grüne Bohnensamen die Fähigkeit haben, zu entgiften (Toxine aus dem Körper zu entfernen), so dass sie sehr effektiv und sehr effizient sind, um als Nahrung für diejenigen verwendet zu werden, die an chronischen Krankheiten leiden.
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