„Wenn Sie ein nährstoffreiches und nützliches Gemüse suchen, könnte Wasserkürbis die richtige Wahl sein. Diese Pflanze wird als Gemüse eingestuft, das zu verschiedenen Gerichten verarbeitet werden kann. Es kann jedoch giftig sein, wenn man einen noch bitteren Wasserkürbis wählt, obwohl es im Großen und Ganzen von Vorteil sein kann, wenn man ihn richtig wählt.“
, Jakarta – Sie müssen die Wasserkürbispflanze kennen. Dies ist eine Kürbissorte, die in den Tropen oder in Gebieten mit gemäßigtem Klima häufig als Lebensmittelzutat verwendet wird. Neben einem köstlichen Geschmack gibt es viele Behauptungen über die Vorteile von Wasserkürbis. Sogar diese Pflanze heißt Wunderfrucht auch bekannt als magische Frucht auf den Philippinen.
Wasserkürbis ist keine Frucht, sondern eine Gemüsesorte aus der Familie Cucurbita. Dieser Kürbis ist jedoch häufiger als Kuckucksfrucht bekannt, um Kürbis in Flaschen zu füllen. Die Farbe dieser Frucht ist hellgrün wie eine junge Kokosnuss. Einige dieser Kürbisse sind lang, andere jedoch birnenartig oder haben eine einzigartige Form wie ein Krug.
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Nährstoffgehalt in Wasserkürbis
Es ist bekannt, dass diese Frucht viele gesundheitliche Vorteile hat. Dies alles dank seines reichhaltigen Nährstoffgehalts. Nun, hier sind die verschiedenen Nährwerte in 100 Gramm Wasserkürbis.
- Energie: 14 Kcal
- Kohlenhydrate: 3,39 Gramm
- Protein: 0,62 Gramm
- Fett: 0,02 Gramm
- Cholesterin: 0 Milligramm
- Ballaststoffe: 0,5 Gramm
- Folat: 6 g
- Niacin: 0,320 Milligramm
- Vitamin B5: 0,152 Milligramm
- Vitamin B6: 0,040 Milligramm
- Vitamin B2: 0,022 Milligramm
- Vitamin B1: 0,029 Milligramm
- Vitamin A: 16 IE
- Vitamin C: 10,1 Milligramm
- Natrium: 2 Milligramm
- Kalium: 150 Milligramm
- Kalzium: 26 Milligramm
- Kupfer: 0,034 Milligramm
- Eisen: 0,20 Milligramm
- Magnesium: 11 Milligramm
- Mangan: 0,089 Milligramm
- Phosphor: 13 Milligramm
- Selen: 0,2 Milligramm
- Zink: 0,70 Milligramm.
Das herausragendste an dieser Frucht ist, dass sie relativ kalorienarm ist und kein Cholesterin enthält. Kürbis ist auch sehr leicht verdaulich und kann eine Quelle für verschiedene Nährstoffe sein, die der Körper benötigt.
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Andere Fakten
Diese Frucht gehört zur Familie Kürbisgewächse die im Kürbis enthalten ist und Zucchini. Sie sind tropische Stauden, die ein heißes Klima brauchen, um zu gedeihen und sich an die meisten Böden anzupassen.
Diese Rebe hat ein üppiges Aussehen, da sie große Blätter hat, die etwa 30 Zentimeter breit sind und Kürbisse ähneln. Blätter und Stängel sind mit weichen Haaren bedeckt (dreifarbig). Diese Reben wachsen schnell und klettern mit Hilfe von Ranken. Sie zeichnen sich durch große duftende weiße Blüten aus, die sich nachts öffnen.
Wasserkürbis hat ein starkes und schnelles Wachstum und beginnt normalerweise innerhalb von 50 Tagen nach der Aussaat Früchte zu produzieren und trägt etwa 2 Monate lang Früchte. Früchte gibt es in vielen Formen und Größen. Wenn die Frucht reif ist, hört die Pflanze schließlich auf zu wachsen, vertrocknet und stirbt oft ab. Sie können die Lebensdauer der Pflanze jedoch noch etwas verlängern, indem Sie ständig junge Früchte pflücken.
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Wasserkürbisse können giftig sein
Obwohl diese Frucht viele Vorteile hat, können bestimmte Wasserkürbisse, insbesondere wenn sie bitter sind, giftig sein. Die Toxizität in dieser Frucht kann auf das Vorhandensein von zurückzuführen sein Cucurbitacine, die für die Bitterkeit der Frucht verantwortlich ist.
In Indien wurden mehrere Fälle von Wasserkürbis-Toxizität gemeldet, bei denen Menschen über Übelkeit, Erbrechen und starke Magenschmerzen berichteten, nachdem sie sehr bitteren Kürbissaft konsumiert hatten. Sogar einige Todesfälle wurden angeblich auch durch den Konsum dieses Fruchtsaftes gemeldet.
Daher ist es ratsam, keinen Wasserkürbis oder seinen Saft zu konsumieren, wenn er bitter ist, da dies zu schweren Vergiftungen und sogar zum Tod führen kann.
Wenn Sie oder eine Ihnen nahestehende Person nach dem Verzehr dieser Frucht gefährliche Symptome verspüren, gehen Sie sofort ins Krankenhaus. Einen Arzttermin können Sie unter es ist also einfacher. Lebensmittelvergiftungen oder andere Gesundheitszustände aufgrund des Verzehrs von giftigem Wasserkürbis heilen schneller, wenn sie früher behandelt werden.
