Jakarta – Viele Menschen essen aus verschiedenen Gründen Rohkost, wie zum Beispiel Ernährung, Gewohnheiten, Bräuche oder Geschmack. Einige Lebensmittel sind für den rohen Verzehr geeignet, bei anderen ist das Gegenteil der Fall. Das heißt, es gibt verschiedene Arten von Lebensmitteln, die für den rohen Verzehr überhaupt nicht empfohlen werden.
Nicht alle Lebensmittel können roh verzehrt werden. Der Grund dafür ist, dass einige Arten von Lebensmitteln, die vor dem Garprozess verzehrt werden, gesundheitliche Probleme auslösen können, darunter Verdauungsprobleme. Welche Lebensmittel sollten also nicht roh verzehrt werden?
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1. Kartoffel
Kartoffeln gehören zu den Lebensmitteln, die nicht roh verzehrt werden sollten. Versuchen Sie also nie, Kartoffeln roh zu essen, ok! Der Grund dafür ist, dass rohe Kartoffeln den Verdauungstrakt schädigen und Magenprobleme wie Blähungen und Magenprobleme verursachen können Gastroenteritis .
Diese Dinge können aufgrund des Stärkegehalts in Kartoffeln passieren, der für den Körper schwer verdaulich ist. Wenn Rohkost nicht richtig verdaut wird, treten eine Reihe von Symptomen auf. Kartoffel selbst ist ein Lebensmittel, das grün werden kann und eine giftige Substanz namens . freisetzt Solanin Im magen.
2. Sojasprossen
Das nächste Lebensmittel, das nicht roh verzehrt werden sollte, sind Sojasprossen. Der regelmäßige Verzehr von Sojasprossen kann dem Körper viele gute Vorteile bringen, darunter die Verbesserung der Verdauung, die Aufrechterhaltung der Herzgesundheit und die Stärkung der Immunität. Wenn Sie jedoch roh konsumiert werden, werden Sie diese Vorteile nie genießen.
Sojasprossen sind eine Gemüseart, die an feuchten Orten wächst. Dies macht diese Pflanze automatisch anfällig für ein Bakteriennest, darunter Salmonellen. Diese Bakterien verursachen Durchfall, Kopfschmerzen und Fieber. Um dies zu vermeiden, vergessen Sie nicht, die Sojasprossen vor dem Verzehr zu kochen, OK!
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3. Rote Bohnen
Rohe Lebensmittel, die nicht verzehrt werden sollten, sind Kidneybohnen. Obwohl es reich an Nährstoffen und guten Inhaltsstoffen wie Proteinen, Ballaststoffen und Antioxidantien ist, hat es, wenn es roh verzehrt wird, einen schlechten Einfluss auf die Gesundheit. Roh verzehrte Kidneybohnen können zu Verdauungsproblemen führen.
Rohe Kidneybohnen können mit Giftstoffen verunreinigt werden. Normalerweise enthalten rohe Kidneybohnen Gift Phytohämagglutinin wodurch sich der Magen unangenehm anfühlt und Effekte wie eine Lebensmittelvergiftung auftreten. Um seine Vorteile zu genießen, kochen Sie rote Bohnen mindestens 10 Minuten vor dem Verzehr.
4. Aubergine
Genau wie Kartoffeln hat rohe Aubergine eine giftige Substanz namens Solanin , nämlich von Pflanzen natürlicherweise produzierte Giftstoffe. Kein Scherz, wenn er in großen Mengen konsumiert wird, kann dieser giftige Inhalt eine Person vergiften und andere gesundheitliche Probleme bekommen.
5. Maniok
Wussten Sie, dass roher Maniok Zyanid enthält? Dieses Rohfutter enthält Cyanid. Obwohl der Inhalt gering ist, ist es nicht ausgeschlossen, dass Cyanid bei Verzehr in großen Mengen zu einem Gift wird, das den Körper schädigt.
6. Honig
Honig kann dem Körper eine Vielzahl von guten Vorteilen bieten, wenn er reif konsumiert wird. Wenn Honig roh verzehrt wird, enthält er Grayanotoxin was dem Körper schadet. Anstatt gesund zu sein, werden Sie sich sehr schwach, übel, Erbrechen, Bluthochdruck, Schwindel und sogar Bewusstlosigkeit fühlen.
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Um sicher zu gehen, was Sie konsumieren dürfen und was nicht, besprechen Sie zuerst mit Ihrem Arzt in der Anwendung , Jawohl! Denn wenn Sie es falsch konsumieren, werden Sie, anstatt gesund zu sein, tatsächlich an gesundheitlichen Problemen im Zusammenhang mit Ihren Verdauungsorganen leiden.
Referenz:
Akademie für Ernährung und Diätetik. Zugriff im Jahr 2020. Sind Sprossen sicher zu essen?
Gesundheitslinie. Zugegriffen 2020. Ist Rohkost gesünder als gekochte Nahrung?
Verhütung. Zugriff auf 2020. 6 überraschende Lebensmittel, die Sie niemals roh essen sollten.
