Jakarta – Rendang, Chicken Opor, Meat Wells, sind Menüs, die am Eid-Tag von vielen Menschen bevorzugt werden. Normalerweise werden die drei Lebensmittel von einem Beilagenmenü begleitet, wie zum Beispiel Gemüse-Lontong. Es gibt jedoch auch Leute, die Reis bevorzugen, obwohl sie sagen, dass er nicht so lecker ist wie Longong-Gemüse. Dann ist Reis oder Ketupat besser, oder?
Reich an Kalorien und Cholesterin
Ein Teller Gemüseketupat mit Beilagen ist kalorienreich. Diese pflanzliche Ketupat-Sauce enthält normalerweise Kokosmilch und große Mengen an gesättigtem Fett. Nach Angaben von Fettgeheimnis, Ein Teller mit Lontong oder Gemüseketupat enthält 357 Kalorien, 21 Prozent Fett, 66 Prozent Kohlenhydrate und 12 Prozent Protein. Was Sie wissen müssen, sind 90 Prozent des Gesamtfetts gesättigte Fettsäuren.
Es ist zu beachten, dass der Inhalt von bis zu 357 Kalorien in einem Teller dieses Gemüsereiskuchens keine Beilagen wie Rendang oder Hühnchenopor enthält. Ein Gericht in einem Teller Rendang enthält 195 Kalorien und mehr als die Hälfte davon ist Fett. Complete Rendang enthält 6,5 g gesättigtes Fett, 29 mg Cholesterin, 1,7 g Ballaststoffe, 4,49 g Kohlenhydrate und 19,68 g Protein.
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Nun, auch wenn das Ketupat-Menü und seine ergänzenden Beilagen einen hohen Kalorien- und Cholesteringehalt haben, können Sie diese Lebensmittel dennoch bedenkenlos essen. Der Trick besteht natürlich darin, die Verzehrmenge zu begrenzen, ja, und nicht zuletzt müssen Sie es mit verschiedenen Lebensmitteln ausgleichen, die die Aufnahme von Cholesterin im Körper verlangsamen können. Nicht nur das, vergessen Sie nicht, während und nach Lebaran regelmäßig Sport zu treiben.
Was ist dann mit Reis?
Experten sagen, dass der Nährwert von Ketupat tatsächlich niedriger ist als der von Reis. 100 g Reis enthalten beispielsweise 180 Kalorien Energie, 3 g Protein, 0,3 g Fett und 39,8 g Kohlenhydrate. Nun, in der gleichen Menge enthält Ketupat nur 144 Kalorien, 2,7 g Protein, 0,28 g Fett und 31,5 g Kohlenhydrate.
Gesünder mit braunem Reis
Laut Ernährungswissenschaftlern ist die typische Eid-Mahlzeit, die von Kokosmilch dominiert wird, die „perfekte“ Kombination zur Gewichtszunahme. Darüber hinaus können diese Lebensmittel auch schlechtes Cholesterin und Fett im Körper ansammeln. Es gibt tatsächlich ein einfaches Ereignis, um dies zu umgehen. Zum Beispiel, indem man weißen Reis durch braunen Reis ersetzt.
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Im Grunde ist es nicht viel anders, als den Verzehr von weißem Reis durch braunen Reis zu ersetzen. Laut Ernährungswissenschaftlern ist brauner Reis reich an Ballaststoffen als weißer Reis. Nun, dieser hohe Ballaststoffgehalt sorgt dafür, dass Sie sich schneller satt fühlen und nicht so schnell hungrig werden. Interessanterweise können die Ballaststoffe aus diesem Ketupat, wenn dieser braune Reis mit Hühneropor oder Kokosmilch-Kürbisgemüse kombiniert wird, dazu beitragen, überschüssiges Fett im Körper zu binden und durch die Verdauung auszuscheiden. Ganz zu schweigen davon, dass brauner Reis auch viel B1, B6 und B12 enthält. Diese drei Vitamine sind der Schlüssel zur Energiebildung für Ihren Körper.
Darüber hinaus spielen die Ballaststoffe in braunem Reis auch eine wichtige Rolle bei der Verlangsamung des Verdauungsprozesses und des Eintritts von Glukose in das Blut. Daher wird der Blutzuckeranstieg nach dem Verzehr von braunem Reis nicht so hoch sein wie der Anstieg nach dem Verzehr von weißem Reis. Für Menschen mit Diabetes ist dies sehr hilfreich. Der Grund, sie müssen sicherlich den Blutzuckerspiegel halten, um das Diabetesrisiko zu senken.
Nun, jetzt haben Sie die Wahl. Möchten Sie später Reis, Ketupat oder braunes Reisketupat als ergänzendes Menü für Eid wählen?
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