5 kupferreiche Lebensmittel zur Vorbeugung gefährlicher Krankheiten

Jakarta - Kupfer ist eine Art Mineral, das der Körper benötigt, um die Gesundheit zu erhalten und gleichzeitig den Körper vor gefährlichen Krankheiten zu schützen. Obwohl die erforderliche Aufnahmemenge nicht viel ist, spielt dieses eine Mineral eine große Rolle bei der Unterstützung der Gesundheit, da es die Bildung von roten Blutkörperchen, Knochen, Bindegewebe und mehreren wichtigen Enzymen unterstützt.

Darüber hinaus ist Kupfer an der Verarbeitung von Cholesterin, der Funktion des Immunsystems und der Unterstützung des Wachstums und der Entwicklung des Fötus im Mutterleib beteiligt. Die tägliche Aufnahme dieses Minerals beträgt nur 900 Mikrogramm pro Tag für Erwachsene. Bei schwangeren und stillenden Frauen steigt der Bedarf jedoch zwischen 1 bis 1,3 Milligramm pro Tag. Hier sind einige kupferreiche Nahrungsquellen, die Sie leicht bekommen können:

Herz

Die inneren Organe oder oft auch Innereien genannt, wie die Leber, haben einen sehr hohen Nährwert. Dieses Organ liefert viele Nährstoffe in ausreichender Menge, wie Vitamin B12, Vitamin A, Riboflavin oder Vitamin B2, Eisenfolsäure und Cholin. Ein hoher Vitamin-A-Gehalt in diesen Lebensmitteln kann jedoch dem Fötus schaden, daher sollten Schwangere sie nicht übermäßig konsumieren.

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Auster

Austern schmecken nicht nur lecker, sondern sind auch kalorienarm, sondern enthalten viele wichtige Nährstoffe, die der Körper braucht, wie Zink, Selen und Vitamin B12. Darüber hinaus ist dieses Lebensmittel auch eine gute Kupferquelle, da es 7,6 Milligramm pro 100 Gramm liefert. Vermeiden Sie es jedoch, es in roher Form zu konsumieren, da es anfällig für Lebensmittelvergiftungen ist.

Shitake-Pilz

Diese Pilzsorte ist sicher zu essen, ist in Ostasien weit verbreitet und hat einen sehr starken Umami-Geschmack, so dass sie häufig als natürliches Aroma beim Kochen verwendet wird. Vier getrocknete Shitake-Pilze oder mit einem Gewicht von 15 Gramm, wie auf der Seite angegeben Gesundheitslinie , enthält 44 Kalorien, 2 Gramm Ballaststoffe und eine Reihe von Nährstoffen, darunter Selen, Mangan, Zink, Folsäure, Vitamin B1, B5, B6 und Vitamin D.

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Dunkle Schokolade

Dunkle Schokolade enthält sehr viel Kakao, weniger Milch und Zucker als normale Schokolade. Diese Lebensmittel sind reich an Antioxidantien, Ballaststoffen und anderen Nährstoffen wie Eisen, Mangan und Kupfer. Die Studie mit dem Titel Kakaoaufnahme, Blutdruck und kardiovaskuläre Mortalität: die Zutphen Seniorenstudie veröffentlicht von Archiv für Internationale Medizin bewiesen, dass der Verzehr von dunkler Schokolade im Rahmen einer ausgewogenen Ernährung Risikofaktoren für Herzerkrankungen reduziert.

Nüsse und Getreide

Diese beiden Lebensmittel sind ausgezeichnete Nährstoffquellen für den Körper. Sie sind reich an Ballaststoffen, Proteinen und gesunden Fetten. Obwohl jede Sorte einen anderen Nährwert hat, enthalten die meisten Nüsse und Samen große Mengen an Kupfer.

Zum Beispiel bietet 1 Unze Mandeln oder Cashewnüsse 33 Prozent Kupfer bzw. 67 Prozent der Referenz-Tagesdosis. Alternativ enthält 1 Esslöffel (9 Gramm) Sesamsamen etwa 44 Prozent der empfohlenen täglichen Kupferaufnahme.

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Anscheinend ist die erforderliche Aufnahmemenge zwar nicht so hoch wie die von Kalzium, aber Kupfer ist immer noch ein wichtiger Mineralstoff, der vom Körper benötigt wird, um zu verhindern, dass der Körper gefährliche Krankheiten entwickelt. Sie sollten jedoch auch nicht vergessen, Ihren Gesundheitszustand regelmäßig zu überprüfen. Nutze einfach die App , weil Sie leichter einen Arzt fragen können oder Medikamente kaufen möchten, ohne in eine Apotheke gehen zu müssen. Über die App können Sie auch einen Termin im Krankenhaus vereinbaren , Woher!

Quelle:
Gesundheitslinie. Zugegriffen 2020. 8 Lebensmittel mit hohem Kupfergehalt.
Nährwertangaben. Zugriff auf 2020. Nüsse, Mandeln, trocken geröstet, ohne Salzzusatz (Enthält USDA Commodity Food A255, A263) Nährwertangaben und Kalorien.
Buijsse, Brian et al. 2006. Zugegriffen 2020. Kakaoaufnahme, Blutdruck und kardiovaskuläre Mortalität: die Zutphen-Älterenstudie. Archiv für Internationale Medizin 166(4): 411-7.

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