„Milch gehört zu den Lebensmittelzutaten, die direkt getrunken oder mit anderen Lebensmittelzutaten verarbeitet werden können. Daher kann es für Kinder, die auf Milch allergisch sind, ziemlich schwierig sein, Milch zu vermeiden, da dieses eine Getränk leicht in verschiedenen anderen Nahrungsmitteln zu finden ist. Deshalb müssen Mütter bei der Auswahl von Nahrungsmitteln für ihre Kleinen, die keine Milch oder deren Folgeprodukte enthalten, aufmerksam sein. "
, Jakarta - Milchallergien sind bei Kindern häufig und natürlich. Die Milchallergie unterscheidet sich jedoch von der Milcheiweiß- und Laktoseintoleranz. Eine Unverträglichkeit oder die Unfähigkeit des Körpers, eine Substanz zu akzeptieren, hängt nicht mit dem Immunsystem zusammen und hat andere Symptome und Behandlungsmöglichkeiten als eine Milchallergie.
Milchallergie ist eine Nahrungsmittelallergie, die durch eine Störung des Immunsystems des Patienten verursacht wird. Unter diesen Bedingungen betrachtet der Körper einen Proteingehalt, in diesem Fall Milch, als gefährlichen Stoff. Diese Warnung veranlasst dann das Immunsystem, Immunglobulin-E-Antikörper zu produzieren, um die Allergie zu neutralisieren. Dieser Prozess führt zur Freisetzung von Histamin und anderen Chemikalien im Körper, die dann bestimmte Symptome einer Milchallergie verursachen.
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Milchallergie? Vermeiden Sie diese Lebensmittel
Die Hauptbestandteile von Milchproteinen, die Milchallergien verursachen, sind Kasein und Molke. Casein kommt im festen Teil der Milch vor, auch Quark genannt. Molke ist in flüssiger Milch enthalten, die bleibt, obwohl die Milch geronnen ist. Diese beiden Proteine können schwer zu vermeiden sein, da sie auch in anderen Milchprodukten enthalten sind. Menschen mit Milchallergien haben auch häufiger Allergien gegen Milch von anderen Säugetieren, aber nicht unbedingt eine Allergie gegen Sojamilch.
Wie Sie einer Milchallergie vorbeugen können, können Sie Milch und Produkte vermeiden, die Milch oder Milcheiweiß enthalten. Lesen Sie die Produktetiketten sorgfältig durch, bevor Sie sie kaufen, konsumieren oder verwenden, insbesondere wenn Sie auswärts essen. Fragen Sie den Koch nach den Zutaten und Details der Speisenzubereitung, bevor Sie sie bestellen oder essen.
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Achten Sie auch auf Produkte, die milchfreie oder milchfreie Etiketten enthalten, da sie noch Milchprotein enthalten können. Einige Produkte, die Milchprodukte enthalten, die vermieden werden müssen, sind:
- Butter
- Joghurt.
- Pudding.
- Eis.
- Käse und Zutaten mit Käse.
- Zutaten mit Laktat im Namen, wie Laktose und Laktat.
- Protein Pulver.
- Künstliche Butter.
- Künstliches Käsearoma.
- Süßigkeiten, Schokoriegel oder Flüssigkeit und Karamell.
- Molke und Molkehydrolysat.
- Casein, Calciumcasein, Caseinhydrolysat, Magnesiumcasein, Kaliumcasein und Natriumcasein.
- Hydrosolat.
Für stillende Mütter wird angenommen, dass das Stillen in den ersten 4-6 Monaten nicht nur die beste Nahrungsquelle ist, sondern auch dazu beiträgt, Milchallergien bei Babys zu verhindern. Bei einer nachgewiesenen Milchallergie Ihres Kleinen muss die Mutter jedoch bei der täglichen Nahrungsauswahl auf Produkte mit Milchanteil verzichten, damit bei Kindern keine Milchsubstanzen über die Muttermilch gelangen.
Bei älteren Kindern mit einer Milchallergie kann die Kombination von Muttermilch und hypoallergener Säuglingsnahrung allergischen Reaktionen vorbeugen. Suchen Sie sofort einen Arzt auf, wenn Sie vermuten, dass Ihr Kind nach dem Füttern eine Reaktion zeigt.
Bestimmte hypoallergene Formeln basieren nicht auf Milch, sondern bestehen aus Aminosäuren, sodass sie keine allergischen Reaktionen hervorrufen. Eine andere Alternative ist die Verwendung von Sojaprotein-basierter Milch und Reismilch. Allerdings müssen Mütter dennoch auf die Anwendung achten, denn manche Kinder, die eine Milchallergie haben, haben auch eine Sojaallergie.
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Wenn die Mutter oder das Kind Probleme und Fragen zu Milchallergien hat, können Mütter über die Anwendung den Arzt fragen . Es ist möglich, dass Ärzte auch Menschen mit Milchallergien bei der Auswahl oder Ernährung von Lebensmitteln helfen können, die reich an ausgewogenen Nährstoffen für den Körper sind. Mütter müssen auch Vitamine und Nahrungsergänzungsmittel einnehmen, um die in der Milch enthaltenen Nährstoffe wie Vitamin D und Riboflavin zu ersetzen.
Referenz:
Johns Hopkins Medizin. Zugegriffen 2021. Milchallergie-Diät.
WebMD. Zugegriffen 2021. Leben mit einer Milchallergie.
