, Jakarta – Cholesterin ist eine fettähnliche Verbindung, die Wachs ähnelt. Cholesterin wird hauptsächlich in der Leber produziert und ein Teil wird über die Nahrung aufgenommen. Cholesterin wird in zwei Typen unterteilt, nämlich gutes Cholesterin ( Lipoprotein mit hoher Dichte /HDL) und schlechtes Cholesterin ( Lipoprotein niedriger Dichte /LDL). Die Funktion von Cholesterin ist
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Cholesterin ist gut, solange es nicht zu viel ist
In ausreichender Menge ist Cholesterin für den Körper von Vorteil. Darunter gesunde Zellen, Hormone und Vitamin D zu produzieren, die der Körper braucht. Allerdings kann ein zu hoher Cholesterinspiegel schädlich für den Körper sein. Dieser Zustand wird durch viele Dinge verursacht. Nämlich mangelnde körperliche Aktivität, genetische Faktoren, zu viel Konsum von fetthaltigen Lebensmitteln (insbesondere gesättigten Fettsäuren).
Überschüssiges Cholesterin wird im Körper als Fett gespeichert und sammelt sich entlang der Arterienwände als Plaque an. Infolgedessen wird der Blutfluss um die Blutgefäße blockiert und viele Teile des Körpers werden nicht durchblutet. Dieser Zustand kann einen Herzinfarkt oder Schlaganfall verursachen Schlaganfall .
Ziegenfleisch hat weniger Fett und Kalorien
Menschen mit hohem Cholesterinspiegel wird empfohlen, ihre Ernährung beizubehalten, insbesondere den Verzehr von fetthaltigen Lebensmitteln und hohem Cholesterinspiegel zu vermeiden. Zum Beispiel Huhn, Ziege und Rindfleisch. Denn in einer Portion von 85 Gramm enthalten die drei Fleischsorten viel Fett und Cholesterin. Hier sind die Nährwerte von Huhn, Ziege und Rindfleisch, die Sie kennen müssen:
- Huhn: 6,2 Gramm Fett, 76 Milligramm Cholesterin und 162 Kalorien.
- Ziegenfleisch: 2,6 Gramm Fett, 64 Milligramm Cholesterin und 122 Kalorien.
- Rindfleisch: 7,9 Gramm Fett, 73 Milligramm Cholesterin und 179 Kalorien.
Aus der obigen Erklärung ist bekannt, dass die Menge an Fett und Cholesterin in Ziegenfleisch tendenziell niedriger ist als in Hühnchen und Rindfleisch. Ziegenfleisch enthält auch viel Eiweiß und Eisen, die der Körper braucht. Außerdem ist Ziegenfleisch für den Körper auch leichter verdaulich.
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Das, was Ziegenfleisch ausmacht, wird oft als Ursache für einen hohen Cholesterinspiegel angesehen, weil es nicht richtig verarbeitet wird. Im Allgemeinen verarbeiten viele Menschen Ziegenfleisch zu Curry mit dicker Kokosmilch oder Satay mit Erdnusssauce. Tatsächlich enthalten dicke Kokosmilch und Erdnusssauce viel Fett und Cholesterin.
Wie man Ziegenfleisch auswählt und verarbeitet
Die Auswahl des richtigen Ziegenfleisches kann das Risiko eines hohen Cholesterinspiegels minimieren. Nämlich durch die Auswahl von Körperteilen, die wenig oder kein Fett enthalten. Zum Beispiel beim Filet (inneres Fleisch), Rückenfleisch und den Beinen.
Inzwischen ist die empfohlene Art der Verarbeitung von Ziegenfleisch das Braten oder Brennen. Geben Sie bei der Verarbeitung von Fleisch nicht zu viel Öl oder Fett sowie Salz hinzu. Schließlich multiplizieren Sie Gerichte aus Gemüse und Bohnen. Denken Sie daran, dass Ziegenfleisch eine gesunde Proteinquelle sein kann, solange Ziegenfleisch richtig verarbeitet wird.
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Das ist eine Tatsache über den Cholesteringehalt in Ziegenfleisch. Neben dem Verzehr von Ziegenfleisch können Sie Ihre Ausdauer durch die Einnahme von Vitaminen erhalten. Um es zu bekommen, müssen Sie nicht mehr in die Apotheke gehen, da Sie Vitamine bei kaufen können . Die Methode ist sehr einfach, bestellen Sie einfach die Vitamine, die Sie über die Funktionen benötigen Apothekenzustellung in der App . Warten Sie dann weniger als 1 Stunde, bis die Bestellung eintrifft. ja, herunterladen Anwendung jetzt im App Store und bei Google Play.
