Dies sind 4 Möglichkeiten, um eine Kontamination von E. Coli-Bakterien in Lebensmitteln zu verhindern

Jakarta - Von den vielen Arten von Bakterien, die Infektionen verursachen können, sind Bakterien Escherichia coli oder abgekürzt E coli zu einem der Bakterien, auf die man achten muss. Dieses eine Bakterium kann die Harnwege, den Magen-Darm-Trakt, die Atemwege, das Nervensystem infizieren.

Es gibt eine Sache, die über diese abtrünnigen Bakterien nicht vergessen werden sollte. Dieses eine Bakterium kann Lebensmittel kontaminieren, so dass es eine Reihe von Problemen verursachen kann, wenn die Lebensmittel in den Körper gelangen. Wie verhindern Sie dann eine bakterielle Kontamination? E coli zum Essen? Sehen Sie sich die Diskussion unten an!

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Einfache Möglichkeiten zur Vorbeugung einer E. coli-Infektion

Laut einem Professor und Spezialisten für Lebensmittelsicherheit an der US-amerikanischen North Carolina State University handelt es sich tatsächlich um Bakterien E coli es ist überall, daher ist es unmöglich, es vollständig zu vermeiden. Glücklicherweise gibt es jedoch mehrere Möglichkeiten, diese bakterielle Kontamination von Lebensmitteln zu verhindern. Hier ist die Erklärung:

  1. Stellen Sie sicher, dass Sie kochen, bis Sie fertig sind

So stellen Sie sicher, dass Lebensmittel völlig frei von E coli eigentlich ganz einfach, stellen Sie sicher, dass die zu essenden Lebensmittel gründlich durchgegart sind, einschließlich Gemüse. Der Grund dafür ist, dass wir nach Ansicht der oben genannten Experten nicht vollständig sicherstellen können, dass die Bakterien verschwunden sind, ohne das Gemüse zu zerstören. Wenn Sie sich Sorgen machen, vermeiden Sie daher den Verzehr von rohem Gemüse.

  1. Reste kühlen

Es gibt Zeiten, in denen gekochte Lebensmittel nicht gegessen oder übrig bleiben. Nun, wenn Sie dieses Lebensmittel wieder essen möchten, stellen Sie sicher, dass die Reste sofort im Kühlschrank gekühlt werden. Denn manche Bakterien können sich in 20 Minuten vermehren. Als das Essen nicht viel enthielt E coli Dies kann zu Problemen führen, es kann sich ändern, wenn Reste bei Raumtemperatur belassen werden.

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  1. Separates Kochgeschirr

Eine E. coli-Kontamination tritt häufig auf, wenn jemand dasselbe Kochgeschirr verwendet, um rohe Nahrung zuzubereiten. Die Lösung, Schneidebrett und Messer zu trennen, um rohes Fleisch und Gemüse beim Kochen zu verarbeiten. Vergessen Sie nicht, das Kochgeschirr danach immer richtig zu spülen. Nun, indem wir diese Kreuzkontamination vermeiden, können wir eine bakterielle Kontamination vermeiden E coli.

Darüber hinaus kann eine bakterielle Kontamination auch dadurch verhindert werden, dass rohes Fleisch von gekochten Speisen und anderen sauberen Gegenständen ferngehalten wird. Darüber hinaus sollten Sie bei Durchfall auch keine Speisen zubereiten oder kochen.

  1. Vom Waschen zum Kochen

Zusätzlich zu den drei oben genannten Dingen gibt es mehrere andere Möglichkeiten, eine bakterielle Kontamination zu verhindern E coli zum Thema Lebensmittel, nämlich:

  • Vor und nach der Zubereitung von Speisen sowie vor dem Essen Hände waschen.

  • Obst und Gemüse gründlich waschen.

  • Vermeiden Sie Kreuzkontaminationen, indem Sie saubere Utensilien, Pfannen und Servierplatten verwenden.

  • Halten Sie rohes Fleisch von anderen Lebensmitteln und anderen sauberen Gegenständen fern.

  • Trinken Sie nur pasteurisierte Milchprodukte (meiden Sie Rohmilch).

  • Bereiten Sie kein Essen zu, wenn Sie Durchfall haben.

  • Stellen Sie sicher, dass das gesamte Fleisch richtig gegart und durchgegart ist. Verwenden Sie bei Bedarf ein Lebensmittelthermometer. Stellen Sie sicher, dass die Temperatur des Fleisches 71 Grad Celsius erreicht.

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Referenz:
Zentren für die Kontrolle und Prävention von Krankheiten. Zugegriffen 2020. E. coli (Escherichia coli) - Prävention.
US National Library of Medicine National Institutes of Health - Medlineplus. Zugegriffen 2020. E. Coli-Infektionen.
Gesundheitslinie. Zugegriffen 2020. E. Coli-Infektion.

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